1. Świeże zioła należy dodawać do potraw dopiero na koniec przyrządzania, ponieważ ich smak ulatnia się podczas gotowania.
  2. Zioła suszone muszą się w potrawie jakiś czas gotować, aby mógł się uwolnić ich aromat.
  3. Zioła o silnym smaku/rozmaryn, tymianek/można gotować z łodyżkami. Po ugotowaniu potrawy należy je wyjąć.
  4. Zioła można umieszczać w woreczku z gazy, zawieszać go na brzegu garnka z płynem a potem bez trudu wyjąć.
  5. Do dekoracji używamy różnorodnych świeżych ziół, nie tylko pietruszki.
  6. Świeże zioła można suszyć, konserwować w occie lub oleju, albo zamrażać.
  7. Konserwowane zioła przechowujemy nie dłużej niż rok.
  8. Zioła suszone mają mniej intensywny smak niż świeże.
  9. Zioła suszone często się różnią w smaku od świeżych ziół.
  10. Suszonymi ziołami można posypywać żar paleniska w czasie pieczenia mięs na grillu.
  11. Smak ziół mielonych ulatnia się bardzo szybko i dlatego należ kupować zioła otarte.
  12. Zioła powinny podkreślać smak a nie tuszować go.

About Author

Related posts

KONKURS „POMYSŁ NA BUTELKĘ”

Dziękujemy wszystkim dzieciom oraz rodzicom za wzięcie udziału w konkursie  „Pomysł na butelkę” oraz za wyjątkową kreatywność w wykorzystaniu butelki po wodzie Żywiec Zdrój. Szczególnie doceniamy zaangażowanie w związku z małą ilością czasu na wykonanie prac. Zuzanna Knopik Dominik Grzywacz Iga Gąsiorowska Jaś Rafalski Emilia Duda Dawid Bugański Wiktor...

Read More

Rozstrzygnięcie konkursu „Mój instrument muzyczny”

Drodzy rodzice! Dziękujemy za udział w konkursie, który cieszył się bardzo dużym zainteresowaniem. Prace były różnorodne i bardzo pomysłowe. Nasi laureaci otrzymali dyplomy i nagrody. Lista nagrodzonych prac: 1 miejsce – Wiktor W. (MISIE) 2 miejsce – Antoni M. (ŻABKI) 3 miejsce – Zuza K. (ŻABKI) Wyróżnienia otrzymali: Jaś...

Read More

II ETAP KONKURSU „MAMO, TATO WOLĘ WODĘ!”

II ETAP KONKURSU „MAMO, TATO WOLĘ WODĘ!” QUIZ Ile dziennie wody powinien wypijać dorosły człowiek ? Co należy zrobić z wodą z kranu przed podaniem jej dziecku? Czy materiał PET jest szkodliwy dla zdrowia? Zapraszamy do udziały w II etapie konkursu „Mamo, tato wolę wodę!” Rozwiąż quiz a...

Read More
Skip to content