Kondycja układu odpornościowego, naszego i naszych dzieci, w dużym stopniu zależy od bakterii,które zasiedlają organizm. Najwięcej jest ich w jelitach!
Na szczęście mamy wpływ na naszą florę bakteryjną, a tym samym poprawę odporności!
Oto w jakich produktach znajdziesz bakterie probiotyczne:
– kiszone warzywa
najzdrowsze są te przygotowane samodzielnie:
kiszone ogórki, buraczki, kapusta, ale też ukisić można…jabłka, paprykę, brukselkę, pomidorki…
– mleczne napoje fermentowane
pij raz dziennie kefir, jogurt lub maślankę
KISZONA BRUKSELKA
• 1-1,5 kg brukselki, łyżka soli, 3 ząbki czosnku, korzeń chrzanu, 4 listki laurowe, 6 ziaren ziela angielskiego.Wkładaj umytą brukselkę do słoja warstwami, tak jak ogórki i przekładaj każdą przyprawami.Zalej letnią wodą z rozpuszczoną solą /na każdy litr wody wsyp łyżkę soli/.
KISZONE CYTRYNY
Cytryny wyszoruj i sparz wrzątkiem.Każdą ponacinaj wzdłuż tak, by powstały połączone z jednej strony ćwiartki. W nacięcie wetrzyj sól. Ułóż w słoju, zalej wrzątkiem, zakręć i odstaw na 2 tygodnie. Kiszone cytryny “pasują” do ryb, dań z kurczaka czy warzywnego gulaszu.

Życzę zdrowia i smacznego.

About Author

Related posts

Jak wybrać najlepszego arbuza?

Oto kilka wskazówek: – Skórka arbuza nie powinna mieć żadnych ubytków i wgnieceń, powinna za to być jędrna i nie zapadać się po naciśnięciu palcem. Warto zwrócić także uwagę, aby prążki były regularnie rozmieszczone  o odpowiednim kontraście, a sama skórka ciemnozielona. Czasem na powierzchni skórki występują charakterystyczne brązowe „pajęczynki” i to...

Read More

“Kilka rad na wakacyjne wyjazdy z dzieckiem”

Jeszcze raz proponuję ten tekst, gdyż jest nadal aktualny a pani Kindze Szymik  dziękuję, że go napisała. “Kilka rad na wakacyjne wyjazdy z dzieckiem” Podczas wakacyjnych wyjazdów warto szczegółowo zaplanować żywienie, zarówno dzieci jak i dorosłych, tak aby uniknąć niemiłych niespodzianek, które mogłyby zaburzyć wypoczynek. W wysokich temperaturach...

Read More
Skip to content