Rzeżucha

Rzeżucha słynie przede wszystkim z tego, że doskonale pomaga w przezwyciężeniu wiosennego wyczerpania. Usuwa z organizmu nagromadzone w ciągu zimy toksyny.
Tak naprawdę rzeżuchę powinno się nazywać pieprzycą siewną. W tej małej niepozornej roślince jest cały komplet witamin.
Samej witaminy C gromadzi tyle samo, co sok z cytryny. Poza tym znajdziemy w niej witaminę B1, B2, C, E, K, PP, sole mineralne, żelazo, wapń, magnez, fosfor, chrom, siarkę i jod.
Rzeżucha słynie przede wszystkim z tego, że doskonale pomaga w przezwyciężeniu wiosennego wyczerpania. Usuwa z organizmu nagromadzone w ciągu zimy toksyny i wzbogaca go w zestaw najcenniejszych witamin i minerałów.
Rzeżucha jest fantastycznym dodatkiem do potraw. Można przygotowywać z niej pastę jajeczną lub twarożek, a także podawać  posiekaną drobno na pieczywie z masłem. Rzeżucha wzmacnia odporność organizmu. Poprawia również trawienie i wspomaga pracę jelit. Dodatkowo jest źródłem wielu cennych witamin: B1, B2, C, E oraz K. Zawiera żelazo, wapń oraz magnez.   Świeża rzeżucha to prawdziwa skarbnica witamin: A, C, K1, a także B2, B6 i B9 (kwasu foliowego) oraz składników mineralnych: wapnia, żelaza, magnezu, potasu, jodu, siarki, miedzi i manganu. Jedzenie rzeżuchy zalecane jest osobom cierpiącym na cukrzycę (obniża poziom cukru we krwi, zaś zawarty w niej chrom wspomaga prawidłową pracę trzustki), osteoporozę (ze względu na wapń i mangan), anemię, dolegliwości tarczycy, chorobę wieńcową, reumatyzm, mających kłopoty z krążeniem, z problemami skórnymi i problemami z paznokciami. Dzięki zawartości siarki i witamin rzeżucha wpływa korzystnie na wygląd skóry i włosów.  Rzeżucha jest niskokaloryczna - 100 gramów rzeżuchy dostarcza 32 kalorii (kcal).
Ma pikantny, lekko goryczkowy smak, który przypomina rzodkiewkę lub chrzan.

Rzeżucha
Daje dużo możliwości, można nadać jej różne kształty.
- Wybierz z dzieckiem starą zabawkę, może to być plastikowy konik, autko, foremka do piasku o ładnym kształcie. Obłóżcie zabawkę watą. Pozwól dziecku działać. Niech robi jak najwięcej samo. Zwilżcie wodą watę, może być pod kranem lub zraszaczem. Obsiejcie wasz kształt nasionkami i podlejcie. Za dwa dni rzeżucha wykiełkuje. Pozwól maluszkowi zrywać listki, wąchać i próbować.
- Ulepcie kulę z plasteliny, przyklejcie oczka z guziczków albo koralików, zróbcie buzię ze sznurka albo włóczki. Obłóżcie kulę watą i zasiejcie owies na czubku głowy waszego owsianego ludka. Po dwóch, trzech dniach ludkowi urosną włosy. Dziecko przy pomocy kogoś dorosłego może je obciąć, formując nową fryzurę.